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特色的水果连锁店果琳线上社群营销
2018-05-17 中国要闻网
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    作为重庆一家颇有特色的水果连锁店,果琳以时尚前卫的门店形象和聚焦中产阶级的定位深耕区域市场。有业界人士给它一个形象的比喻:水果领域的星巴克。数据显示,果琳目前在重庆拥有48家门店。

    门店销售比50%,这是一个非常关键的数字。在新零售的背景下,大家都在说重构“人、货、场”,而果琳将一半的销售额通过“非门店”的渠道来完成。这说明,果琳对传统门店进行“重构”,通过线上业务、社群营销、社区分销等方式延伸门店的销售半径,扩大销售触点。

    背后是果琳针对自身品牌的IP化打造、商品深度的不断延伸以及组织架构的重新梳理。用秦洪伟的话讲,就是真正意义上实现了全网全渠道的销售。

   《第三只眼看零售》认为,果琳给业界开启了新的思考:除了百果园、鲜丰水果等以效率为第一要素的标准化连锁店之外,水果店能“裂变”出什么样的模式?
    社群营销。果琳拥有接近1000个微信群+QQ群。果琳对社群的定义是拼团专用群,群里面不允许发言,只可拼团。秦洪伟透露,果琳通过社群营销每个月能够实现几十万的收入,未来的方向是,社群资产化、社群连锁化、客户资产化。“有群就有客户,有客户就能产生收益。我给你一个500人的群,你给我经营成了300人,这就属于公司资产的流失,我要处罚你。但如果你通过社群营销创造额外的利润,公司同样也会奖励你”。秦洪伟表示。

    社区分销。果琳在水果经营之外,还是农夫山泉、沃隆坚果、科迪牛奶等十多个品牌的重庆代理,旗下有30多家分销商,辐射重庆市3000多家社区网点(可理解为贴近社区的夫妻老婆店)。秦洪伟的规划是,果琳配送中心完成后,将研发标准化包装的水果商品,借助果琳批发业务的分销渠道进入重庆3000多家社区网点。
    商品深度的增加使得果琳的可比商品数也要高于传统业态。举例来说,百果园一家门店的SKU数大约为70个左右,而果琳仓储会员店水果品类的SKU往往要达到80个以上。

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